Скороспелый сорт устойчивый к стеблеванию, знаменит своими прекрасными овальными удлинёнными листьями. От всходов до первой уборки листьев – около 35 дней. После срезки листья щавеля быстро отрастают. Цвет листовой массы – светло-зеленый. Растение морозоустойчиво, хорошо зимует без укрытия. Растение содержит большое количество витаминов и микроэлементов – витамины А, В, В2, С, РР, соли железа и калия и т.п. В кулинарии щавель цениться за приятный слабокислый вкус и витаминностью.