Сорт ранний, зимостойкий, высоко урожайный. Розетка прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидной формы, длиной 12-15 см шириной 6-8 см, темно-зеленые. Щавель содержит комплекс витаминов, белки, сахара, минеральные соли и органические кислоты. Используется в свежем виде, для приготовления зеленых щей и начинок к пирогам, заготавливается впрок.